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牛奶作为一种古老的天然乳制品之一，不仅含有高质量的蛋白质和钙，还有维生素和其他微量元素，喝起来口感顺滑，奶香十足；作为日常补充营养的饮品，老少皆宜。《中国居民膳食指南(2022)》特别强调了奶的摄入量，奶及奶类制品的推荐量从原来旧版本的每天300克上升到了300克-500克。由此可见，奶及奶类制品在综合膳食中扮演着越来越重要角色。
随着科技发展，牛奶的杀菌和保鲜技术越来越先进，常见的牛奶按照热处理方式不同一般分为巴氏灭菌法和超高温瞬间灭菌法。
巴氏灭菌法是在72C一78°C,加热至少15秒；
超高温瞬间灭菌法UHT是温度在135°C以上，加热时间不少于2秒。
其中比较好的杀菌方法就是我们经常听说的巴氏杀菌法，是由法国生物学家路易斯·巴斯德发明，巴氏杀菌法在杀死有害菌的同时，能保留下一些有益菌，而且不影响牛奶口感，虽然保质期较短，但是巴氏杀菌法较好地保留了牛奶的营养和风味，所以非常适合家庭日常蛋白营养补给。
今天给大家介绍的这款金典双膜锁鲜工艺鲜牛奶，采用的就是72度巴氏杀菌法，同时还使用了双膜（纳米级 RO有机膜+微米级MF陶瓷膜）过滤工艺，这两种膜很好地弥补了巴氏杀菌法的一些不足，在保留更多活性蛋白的同时，还能将巴氏杀菌法下残留的小部分有害细菌过滤出去。
在这两种工艺加持下，金典双膜锁鲜工艺鲜牛奶富含8种营养物质，有人体必需的蛋白质、钙和碳水化合物，活性乳蛋白含量高达3.5g，其中还包含5种对人体有益的营养物质：免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白。
免疫球蛋白是一类具有抗体活性的球状蛋白质，具有抗菌性和防御性，是牛乳中最重要的生物活性物质之一。有研究结果表明，口服富含免疫球蛋白的食物，可以抵抗致病菌和产毒素微生物对人体的入侵，起到免疫保护作用。
乳铁蛋白是一种铁结合性糖蛋白，被认为是一种重要的宿主抵御分子，并且具有多种活性，如抗菌、抗炎症、抗氧化、抗癌和免疫调节作用。
乳过氧化物酶是天然存在于牛乳中且含量丰富的一种糖蛋白，是哺乳动物体内一种有效的杀菌剂。
α-乳白蛋白可保护免疫球蛋白和生长因子免遭胃肠道蛋白酶的降解、破坏，使免疫因子在肠道内保持活性。
β-乳球蛋白能调节体内健康菌环境，抑制和阻断各类病菌在体内繁殖和感染机体。
金典鲜牛奶的奶源同样很优秀，来自GAP一级认证的牧场，GAP是良好农业规范（Good Agricultural Practice）的简称，是国家认监委权威认证的操作规范，通俗地说这个GAP一级认证就是在牛奶生产的各个过程和环节都非常的规范且可持续，注重奶牛、工人和环境的健康，所以产出的牛乳是优于欧盟标准生牛乳的。
因为是鲜牛奶，保质期只有15天，适合全家饮用，营养成分高，适合各个年龄阶段的人群；健康补蛋白，营养好吸收。相信我，这款鲜牛奶的口感不会让你失望，用来烘培、DIY自制甜品也是奶味十足。
现在伊利低温乳品京东自营旗舰店原价26.9元一瓶，定期购买5期赠5期，一瓶牛奶的规格是950ml，折后到手价13.45元一瓶，线下超市做促销都没这价，而且冷链运输，送货上门，保证你能喝到超新鲜的牛奶，这样的优惠千万不要错过！
